Prelegenci

A B C D F G H I J K L Ł M N O P S Ś T U V W Z
Grzegorz Skalmowski

Grzegorz Skalmowski

Właściciel

Założyciel firmy Eko  Snails Garden, produkującej ślimaki śródziemnomorskie i kawior biały na rynek HoReCa. 

Grzegorz Skalmowski (ur. 16 czerwca 1970 r. w Elblągu) Pierwszą swoją firmę utworzył w 1994r w Elblągu w wieku 24 lat. W latach 2005-2006 - Wiceprezes Zarządu Pierwszej w Polsce SPÓŁDZIELNI PRODUCENTÓW ŚLIMAKÓW "EKO-HELIX". Członek Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy, Euro-Toques Polska i Slow Food. Juror w wielu konkursach kulinarnych, między innymi współorganizator I Mistrzostw Polski w Przyrządzaniu Ślimaków i twórca I książki kulinarnej w Polsce ze ślimakami "Ślimaka Kulinarna podróż - o tym co zapomniane, a przypomnienia warte" - w projekcie wzięło udział 64 kucharzy - Najsławniejsi mistrzowie kulinarni oraz uczestnicy Top Chef, MasterChef i Hell’s Kitchen. Zdobywca wielu prestiżowych ogólnopolskich nagród: Mikroprzedsiębiorca roku 2009, Przedsiębiorca Społecznie Zaangażowany 2012, Sposób na Sukces 2013, Wizjoner Roku 2014, e-Gazele Biznesu 2015. Producent pierwszych polskich kremów kosmetycznych na bazie czystego 100% śluzu ślimaka.

Bierze udział w sesjach:

  • Branża rybna – rynek na fali wznoszącej

    ZOBACZ WIĘCEJ
     

    Branża rybna – rynek na fali wznoszącej

    • Rozwój innowacyjnej akwakultury – czy hodowla ryb może być sposobem na rozwiązanie problemów surowcowych?
    • Marże w branży rybnej – czy firmy mogą zacząć zarabiać?
    • Konsolidacja branży rybnej – wertykalna czy horyzontalna?
    • Jak wykorzystać ostatni strumień gigantycznych pieniędzy płynących do Polski?
    • Spożycie ryb w Polsce – świadomość konsumentów, zmieniające się oczekiwania
POWRÓT

Nowa Polityka Prywatności i klauzule informacyjne

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP ON-LINE Sp. z o.o.