Prelegenci

A B C D F G H I J K L Ł M N O P S Ś T U V W Z
Michał Kozak

Michał Kozak

Dyrektor Generalny

Mazurkas Catering 360°, MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel

Od początku swojej historii zawodowej mocno związany z branżą hotelarską, rozpoczynając jako recepcjonista i przechodząc przez kolejne szczeble zawodowe w hotelu. Z branżą MICE związany od 16 lat. Na co dzień zarządza ponad 130 osobowym zespołem w jednym z największych przyhotelowych centrów konferencyjnych w Polsce – MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel ****w Ożarowie Mazowieckim. Odpowiedzialny jest również za zarządzanie i rozwój wiodącej firmy cateringowej Mazurkas Catering 360 °, specjalizującej się w obsłudze cateringowej największych i najbardziej prestiżowych wydarzeń na terenie całej Polski.

Osobowość Roku MICE POLAND 2012 w kategorii „manager obiektu” oraz zdobywca głównej nagrody MP Power Awards w kategorii „dostawca cateringu”. Wykładowca w pierwszym w Polsce podyplomowym Studium Event Management.

Poza pracą miłośnik piłki nożnej zaangażowany w jej społeczny rozwój – jako Vice Prezes Miejskiego Klubu Sportowego Znicz Pruszków współtworzył jedną z największych w Polsce Akademii Piłkarskich.

.

 

Bierze udział w sesjach:

  • Rynek HoReCa – perspektywiczny kanał zbytu dla producentów żywności

    ZOBACZ WIĘCEJ
     

    Rynek HoReCa – perspektywiczny kanał zbytu dla producentów żywności

    • Polak w restauracji – perspektywy rozwoju rynku HoReCa w Polsce
    • Nie każdy może być dostawcą. Wymagania dużych sieci gastronomicznych
    • Żywność widziana oczami szefów kuchni – jak sprzedać produkt do HoReCa
    • Liczy się czas – logistyka w sektorze HoReCa
    • Zrobić biznes na gastronomii. Case study
POWRÓT