Dominika Kozarzewska
prezes
Grupa Producentów Owoców "Polskie Jagody" Sp. z o.o.
Dominika Kozarzewska jest Prezesem Grupy Producentów Owoców „Polskie Jagody”, członka Polish Berry Cooperative – pierwszego w Polsce zrzeszenia grup producentów borówki. PBC jest czołowym producentem tego owocu w Europie. Borówki sprzedawane pod marką Berry Good trafiają na ponad 20 rynków na 4 kontynentach.
Bierze udział w sesjach:
-
Naturalność, jakość, bezpieczeństwo – trzy filary produkcji i promocji polskiej żywności
ZOBACZ WIĘCEJ PRELEGENCINaturalność, jakość, bezpieczeństwo – trzy filary produkcji i promocji polskiej żywności
- Producenci poruszają się w gąszczu systemów bezpieczeństwa żywności – czy tak musi być?
- Droga produktu od pola do stołu – jak skontrolować jakość na każdym etapie produkcji?
- Gwarancja jakości i powtarzalności produktów spożywczych – certyfikacja, technologie, dobre praktyki
- Efektywność produkcji – optymalne wykorzystanie zasobów i potencjału produkcyjnego
- Na straży dobrego, czyli walka z czarnym PR-em i mitami wokół polskiej żywności
- Restrykcyjne normy prawne gwarantem jakości i bezpieczeństwa polskiej żywności
