Agenda

Tematyka

• Trendy żywieniowe rozszerzają i zmieniają menu restauracji
• Personalizacja w rytmie fast. To klient decyduje co dokładnie znajdzie się na talerzu
• Nowe technologie, delivery, e-lojalność – wyzwania „cyfrowej” gastronomii
• Trzy dekady polskiego street foodu: od przyczepy z zapiekanką do nocnych marketów. Kto wyznacza trendy?
• Nowe otwarcie w gastronomii szansą dla producentów i dostawców żywności