Forum Rynku Spożywczego i HandluForum Rynku Spożywczego i Handlu

Agenda

HoReCaTrendsTalks I część. Zwinne gastrobiznesy / Elastyczni dostawcy

9 listopada 2021 • 11:30-13:00 • Sala Balowa B

Tematyka

  • Jak konstruować gastronomiczny biznes – odporny na zawirowania i kryzysy?
  • Nowe czasy, nowe trendy, nowe menu
  • Boom na food delivery i dark kitchen
  • „Paragony grozy” przez cały rok? Rosnące koszty zmieniają biznes gastronomiczny
  • Jakość, unikatowość, lokalność – jak pozyskać idealny surowiec?
  • Pracownik pilnie poszukiwany – kto chce pracować w HoReCa

Retransmisja sesji

Prelegenci

Moderator