Forum Rynku Spożywczego i HandluForum Rynku Spożywczego i Handlu

Agenda

HoReCa TrendsTalks

8 listopada 2022 • 13:30-15:00 • Sala Balowa B

Tematyka

Wyzwania rynku HoReCa. Poradnik restauratora

  • Kondycja gastronomii po pandemii
  • Dostawcy w gastronomii – jak stworzyć współpracę „szytą na miarę”
  • Gastronomia to „penny business“

 

HoReCa przyszłości

  • Nowe technologie w restauracji przyszłości – aplikacje i roboty zamiast kelnerów
  • Food waste w Horeca. Nowe technologie w obliczaniu Food management
  • Nowoczesne technologie, digitalizacja i metaverse w HoReCa

Retransmisja sesji

POWRÓT